Lebensfreude, Genuss und Entspannung auf höchstem Niveau im Hardenberg Burghotel
Das Burghotel ist ein Refugium voller klassischer Eleganz und ländlicher Idylle
Nörten-Hardenberg liegt im grünen Leinetal. Es ist umgeben von den hügeligen Harz-Ausläufern. Nur zehn Kilometer von Göttingen entfernt. Im Herzen der historischen Felsenburg gelegen, befindet sich das Relais & Chteaux Hardenberg Burghotel, ausgezeichnet mit fünf Sternen und Mitglied der Feinen Privathotels. Das wunderschöne Fachwerkensemble aus dem 18. Jahrhundert vereint Tradition und Gastfreundschaft mit modernem Komfort und ausgezeichneter Gastronomie.
Die historische Burgruine und der Schlosspark bieten zudem die perfekte Kulisse für Spaziergänge, romantische Ausflüge oder Hochzeiten. Das Hardenberg Burghotel ist ein Ort der Entspannung und des Genießens – zum Auftanken der Lebensgeister. Die kulinarischen Highlights in stilvoller Umgebung bis zur erholsamen Golfrunde sind perfekt aufeinander abgestimmt. Dort treffen klassische Eleganz und ländliche Idylle, unberührte Natur und moderner Komfort aufeinander. Egal, ob es ein romantisches Wochenende zu zweit, eine Traumhochzeit, ein Golfturnier mit Geschäftspartnern oder eine Tagung ist.
Übernachten im Hardenberg Burghotel
Das Burghotel Hardenberg legt besonderen Wert auf ein elegantes Ambiente, das sich in jeder Ecke widerspiegelt. Frisch renoviert stellt jeder Raum ein Unikat da. Feinste Stoffe und Materialien, warme Gelbtöne, sattes Grün und kräftiges Rot sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Die geölten Dielen aus dem eigenen Forst in den Wohnbereichen und Bädern sowie individuell restaurierte Möbel und ausgewählte Kunstwerke machen jedes der 38 Zimmer und vier Suiten zu einem einmaligen Unikat.
Das hoteleigene Feinschmeckerrestaurant Novalis
Mit einmaligen Ambiente und Blick auf den Gräflichen Reitplatz zu Hardenberg, zaubert das Küchen-Team des hoteleigenen Restaurants Novalis, genannt nach dem gleichnamigen Lyriker, wahre Gaumenfreuden. Edles Porzellan, formschöne Gläser, Silberbesteck und gestärktes Leinen unterstützen den altdeutschen Flair und harmonieren mit dem 2012 umfassend renovierten historischen Gemäuer. Das Novalis strahlt eine behagliche und warme Atmosphäre aus. Im Sommer können die kulinarischen Sinnenfreuden auf der idyllisch gelegene Außenterrasse, ebenfalls mit Blick auf den Reitplatz und die historische Burgruine genossen werden.
Gekocht werden klassisch-französische Gerichte, jeweils der Saison folgend. Kartoffel Mille-Feuille, Harzer Forelle, Moringer Ente oder Reh aus dem Hardenberg Forst sind bei Gästen beliebte Klassiker. Vegetarier dürfen sich auf ein komplett vegetarisches Menü freuen. Die Küche baut auf eine aromabezogene Küche ohne Convenience-Produkte und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit. So kommen im Restaurant Novalis fast ausschließlich Erzeugnisse aus der Region auf den Teller. Darunter Salinensalz aus Göttingen, Räucherfisch von der Leinetaler Feinfischräucherei, Obst und Gemüse aus Bio-Anbau von Appenweier Frische in Göttingen sowie Milchprodukte vom Milchviehbetrieb Jens Timmermann in Güntersen. Das Wildfleisch stammt aus eigener Jagd. Gault-Millau zeichnete das Novalis mit 16 Punkten aus.
Das Restaurant Novalis bietet seinen Gästen ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Eierspeisen, Eiern von regionalen Bauern, Wildspezialitäten vom Gräflichen Landsitz oder frisch zubereiteten Pancakes an. Das Frühstücksbuffet ist ein wahrer Genuss für jeden Geschmack.
Wellness im Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel
Das Burg-Spa bietet Gästen die Möglichkeit, den Alltag zu vergessen – ob als Paar, mit der besten Freundin oder während eines Familienurlaubs in Niedersachsen. Die ausgewählten Spa-Anwendungen und die Ruhe am Kamin sorgen für eine erholsame Auszeit. Das Hotel verfügt über einen eigenen Wellnessbereich und einen Fitnessraum mit modernen Geräten. Der Saunabereich ist mit einer Infrarotsauna, Dampfbad und finnischer Sauna ausgestattet.
Im Wintergarten, der den Blick auf die mehr als 1.000 Jahre alte Burgruine von Hardenberg freigibt, stehen mehrere Whirlpools zur Verfügung. Ob Aromaöl-Massage, Peeling, indonesische Massage oder die außergewöhnliche „Hardenberg meets Orient“-Massage: Die professionell durchgeführten Behandlungen sorgen für eine Entspannung der Sinne.
Perfekte Kulisse Tagungen bei Göttingen
Als Tagungshotel ist das Hardenberg Burghotel nicht nur wegen seiner Lage an der A7 perfekt geeignet. Die ruhige und zugleich anregende Umgebung in Nörten-Hardenberg nahe Göttingen fördert sowohl konzentriertes Arbeiten als auch effektives Teamwork. Das Burghotel bietet für bis zu 140 Tagungsgäste unterschiedlichste und individuell ausgestatte Räume, die sich in das historische Ambiente stilecht einfügen. Lichtdurchflutet bieten alle Räume modernste Kommunikations- und Präsentationstechnik, Highspeed W-LAN sowie VGA-Anschlüsse für PC & Laptop.
Kontakt und Anschrift zum Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel
Hinterhaus 11a
D-37176 Nörten-Hardenberg
Tel.: +49 5503 9810
Mail: info@hardenberg-burghotel.de
Web Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel
Parkplätze stehen kostenfrei am Haus zur Verfügung.
Quelle und Bilder: Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel/ Sebastian Böttcher
Vielen Dank an „Die Schneiderei – Atelier für Texte und Konzepte“ für die Überlassung der Fotoaufnahmen zu redaktionellen Zwecken.
Das Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel wird auch in unserem internen Hotelranking der am meisten aufgerufenen Hoga-Hotels gelistet. Die tagesaktuellen Ergebnisse finden Sie unter der Kategorie „Lieblingshotel“.
