Eine Reise ins Herz der Wein- und Sektstadt Freyburg
Ein unvergesslicher Aufenthalt im Weinhotel Freylich Zahn in Freyburg
Freyburg, ein malerisches Juwel im Unstruttal, lädt zu einem facettenreichen Abenteuer ein. Eingebettet in die bezaubernde Weinregion Saale-Unstrut in Sachsen-Anhalt, ist diese kleine Stadt ein Paradies für Weinliebhaber. Die charmanten Terrassenweinberge, die die Stadt umgeben, sind ein wahres Fest für die Augen.
Die berühmte Rotkäppchen Sektkellerei und die Winzervereinigung Freyburg sind wahre Schätze der Weinstadt. Die Sektkellerei zieht Besucher magisch an und bietet regelmäßige Führungen an, die Einblicke in die faszinierende Transformation von Wein zu Sekt geben. Ein weiteres Highlight ist das Weinmuseum auf Schloss Neuenburg, das Weinliebhaber nicht verpassen sollten.
Die historische Altstadt von Freyburg verführt mit ihrem einzigartigen Flair. In den gemütlichen Weinlokalen kann man wunderbar entspannen und den Tag ausklingen lassen. Ein Besuch im Museum zu Ehren von „Turnvater Jahn“, dem bekanntesten Sohn der Stadt, ist ebenfalls ein Muss. Dort gibt es spannende Einblicke in seine Lebensgeschichte und historische Turngeräte zu entdecken.
Das Weinhotel Freylich Zahn: Ein Unvergessliches Hotel-Erlebnis
Das Weinhotel Freylich Zahn bietet ein einzigartiges Erlebnis in Freyburg. In den historischen Mauern eines ehemaligen Getreidespeichers, den die Familie Zahn 2019 erwarb, trifft modernes Design auf regionales Flair. Der Name des Hotels, eine Symbiose aus „Freylich“ und „Zahn“, spiegelt die Verbindung zur Geschichte und den Wurzeln der Familie wider.
Das Hotel ist ein wahres Schmuckstück geworden. Es bietet 26 modern eingerichtete Zimmer in warmen Farben und frechen Mustern. Die Zimmer sind mit Boxspringbetten, kuscheligen Decken, Kissen und Plaids ausgestattet. Praktisches Möbeldesign, eine Espressomaschine und ein Weinkühlschrank, gefüllt mit regionalen Weinen, runden das Angebot ab. Einige Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge.
Nach einer erholsamen Nacht können sich die Gäste am reichhaltigen Frühstücksbuffet bedienen. Der Zugang zu den Zimmern ist barrierefrei und bequem mit dem Fahrstuhl erreichbar.
Die innovative Weinbar des Freylich Zahn
Im Freylich Zahn können Gäste an sieben Tagen in der Woche rund um die Uhr eine beeindruckende Auswahl an heimischen Weinen verkosten. Mit der Zimmerkarte lässt sich der Weinautomat bedienen, der bis zu 40 offene Weine anbietet. Gäste können zwischen drei Probiergrößen wählen und so eine Vielzahl von Weinen an einem Abend genießen. Die Abrechnung erfolgt bequem über die Zimmerkarte.
Die Weine können im hoteleigenen stylischen Weinrestaurant oder auf der großen Sonnenterrasse genossen werden – perfekte Orte, um nach einer Erkundungstour durch die Region zu entspannen.
Das Restaurant 51 Grad im Freylich Zahn
Der ehemalige Heizraum des Getreidespeichers wurde zu einem einzigartigen Restaurant umgebaut. Das Restaurant 51 Grad ist mittlerweile eine regionale Institution. Im Restaurant 51 Grad. betritt man eine kulinarische Weltreise, bei der frische, regionale Zutaten in meisterhafter Weise zu internationalen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Die handverlesene Speisekarte mag auf den ersten Blick bescheiden erscheinen, doch jeder Bissen enthüllt ein Feuerwerk an Geschmacksnuancen. Schon die Vorspeisen sind ein Fest für die Sinne. Saisonale Kreationen wechseln regelmäßig und bieten immer wieder neue Überraschungen. Ein echtes Highlight ist das Beef Tatar, das inmitten einer Palette kreativer und raffinierter Vorspeisen den Gaumen verführt.
Weiter geht die Genussreise mit den Hauptgerichten, die durch ihre Vielfalt und Raffinesse bestechen. Ob zartes Schweine-Karree, saftiges Rinderfilet, aromatische Perlhuhnroulade, würziger Beef-Burger oder edles Steinbuttfilet – hier findet jeder Gourmet sein persönliches Highlight. Jeder Gang kann auf Wunsch mit einer perfekt abgestimmten Weinempfehlung gekrönt werden, was das Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Und wer denkt, dass das Beste schon vorbei ist, der irrt. Die Nachspeisen setzen dem Mahl die Krone auf. Ob hausgemachte Pannacotta, fantasievolle Dessertvariationen oder eine erlesene Käseplatte mit feinstem Weich- und Rohmilchkäse – jeder süße Abschluss ist ein Genussmoment für sich.
Tauchen Sie ein in diese Oase der Gaumenfreuden und lassen Sie sich von der Kunst der Köche im Restaurant 51 Grad verzaubern.
Besonders bemerkenswert ist die Flexibilität der Küche in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten. Auch wenn die Speisekarte keine speziellen gluten- oder laktosefreien Gerichte ausweist, werden auf Anfrage gern individuelle Wünsche berücksichtigt. So wird jedem Gast eine genussvolle Zeit im Restaurant 51 Grad garantiert.
Öffnungszeiten Restaurant 51 Grad und weitere Informationen
Das urgemütliche Restaurant hat von Donnerstag bis Dienstag ab 17.00 Uhr geöffnet. Haustiere sind im Freylich Zahn herzlich willkommen.
Anschrift und Kontakt Weinhotel Freylich Zahn
Schützenstr. 9
06632 Freyburg
Tel: 034464 359390
Mail: info@freylich-zahn.de
Websete Weinhotel Freylich Zahn
Ist ein Besuch im Weinhotel Freylich Zahn empfehlenswert?
Das Weinhotel Freylich Zahn in Freyburg bietet seinen Gästen ein einzigartiges Übernachtungserlebnis in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands. Moderne Zimmer, innovative Weinverkostungen und eine erstklassige Gastronomie machen den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis. Freyburg selbst ist eine Stadt voller Charme, Geschichte und Weintradition, die es zu entdecken lohnt. Besuchen Sie das Weinhotel Freylich Zahn und lassen Sie sich von der Gastfreundschaft und dem besonderen Ambiente verzaubern.
Quelle und Bilder: Redaktion (Juni 2022), überarbeitet am 27.07.2024
Das Weinhotel Freylich Zahn wird auch in unserem internen Hotelranking der am meisten aufgerufenen Hoga-Hotels gelistet. Die tagesaktuellen Ergebnisse finden Sie unter der Kategorie „Top25-Hotels“.
